• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

The Bubbleista

A fab champagne lifestyle blog by a bubbly lawyer. Live a fabuluxe champagne lifestyle

  • Pop Fizz Sip {Bubbly}
  • Feasts + Concoctions {Food + Drink}
  • Social Skills {Entertaining}
  • Wheels Up {Travel}
  • By Design {Decor}
  • Effervescent Musings {This + That}
  • Life Edicts {Manifesto}

Pol Roger Portfolio Champagne Tasting & Bubbleista Wine Review

November 22, 2019 by The Bubbleista

I absolutely love this time of year: in November and December there is always a huge uptick in champagne tasting event hosted by producers, distributors, restaurants, and retailers due to the upcoming holidays–and, they also hope, a resulting huge uptick in increased wine sales.

So far be it from me to not avail myself of as many of these fabulously fizzy events as possible. I mean, it would be rude to let all of their hard work and preparation go to waste, no? {wink}

Sooo, of course I selflessly made my way to a recent Pol Roger portfolio tasting a few weeks ago to kick the tasting season off in perfect style. Six champagne were presented {with only the Demi-Sec missing} along with the opportunity to meet and speak with dashing and charming Marketing Director Pierre-Samuel Reyne, who’d flown in all the way from Epernay, France to host the event.

Pol Roger box trio

And, of course, I wanted to share it all with you. After all, every time I get one more person to learn about and love champagne a little more, an angel gets its wings. Yep, it’s like that with The Bubbleista!

Ready? Then let’s get it!

Pol Roger Brut Réserve NV–$50.00

Pol Roger ReserveLaunched by an eighteen year old (!!) Pol Roger in 1849, the storied Champagne Maison went though a bit of a transitional phase in the 1990’s but brilliantly rebounded and now produces more vintage wines than virtually any other house.

FUN FACT: Champagne Pol Roger holds the current Royal Warrant {designated suppliers of goods or services to the royal court} as purveyors of champagne to Queen Elizabeth the II. In fact, this non-vintage Brut Réserve was the actual champagne served at the wedding of Prince Harry and Meghan Markle.

Blend: The blend is equal parts of the 3 champenois grapes of Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier. Currently the base wine is comprised of 75% reserve wine from 2013 with the other 25%  reserve wine is from 2010, and it’s aged for 4-5 years.

Aroma Profile: Mineral-ly chalkiness on the nose with notes of toast and delicate red apple.

Tasting Notes: A very precise and sharp champagne! Deep, delicious, chalky minerality with lovely, bright acidity. The main flavor notes include raspberry, red apples, lemon, cinnamon spice, and toasted nuts.

DRINK THIS IF: you like a clean, dry, elegant, “classic” champagne flavor profile and are looking for something to pair with moules frites {mussels with fries} or buttery, smoky chargrilled oysters

Pol Roger “Pure” Extra Brut NV–$65.00

Pol Roger Pure Extra BrutThis is a no dosage {if you’re unfamiliar with the term “dosage” check out my blog post with the definition here} champagne that been on the market since 2008. That means it is bone dry in terms of the level of sweetness. So seeing words like “zéro dosage,” “non-dosage,” or “non–dosé” on the label indicates this style of champagne.

Blend: Like the Brut Reserve, it is equal parts Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier, but the base wine is comprised of “riper, more floral” wines which differentiates it from the Reserve.

Aroma Profile: For me this one took a minute to open up, but once it did I got notes of delicate white flowers, grapefruit, a nuttiness {like almonds or hazelnuts}, and just a whisper of sweet honey.

Tasting Notes: Upfront taut, gripping, and vibrant acidity full of freshly zested lemon peel which was followed by anise spice, and yeasty brioche. Although quite dry, the vinification process gives this champagne a roundness and softness that balances it out and makes it a pleasure to drink.

DRINK THIS IF: you like a super dry, very refined champagne flavor profile and are looking for something to pair with grilled pork loin with green apples, a buttery Connecticut-style lobster roll, or mild and soft cheeses

Pol Roger 2009 “Blanc de Blancs”–$140.00

Pol Roger Blanc de BlancsThis is a unique Blanc de Blancs with a profile richer than the norm. Made solely from the Côte des Blancs Grand Cru villages of Oiry, Chouilly, Cramant, Avize and Oger, the champagne is aged for 7 years on the less.

Blend: 100% Chardonnay

Aroma Profile: Giving off both richly fragrant and delicate aromas at the same time, the nose shows yellow and green apple, citrus, and elegant limestone minerality on the nose.

Tasting Notes: Pummelo/grapefruit and lemon say “Hello, lover” to your tongue first, then the golden yellow apples from the nose double-dutch in followed up by pears, apricots, ripe peaches, and buttery pie pastry. It finishes with an interesting mineral-ish, slightly briny note–sort of like when your tongue comes in contact with the bottom of the shell of a freshly shucked oyster.

DRINK THIS IF: you are a white lover who likes a somewhat delicate wine and you’re looking for something to pair with white flesh fish {sole or halibut} with a lemon beurre blanc sauce or–for a slightly less conventional option–lemon pepper chicken wings

Pol Roger 2009 Vintage Blend–$100.00

Pol Roger 2009 vintageThis was actually an awesome champagne to taste immediately after the Blanc de Blancs because I was able to immediately taste the richness and sharpness that only Pinot Noir can bring to champagne. #trainyourpalate

Blend: 60% Pinot Noir + 40% Chardonnay

Aroma Profile: Sweet lemon, strawberries, floral notes {I’m thinking violets, maybe?}, and bready yeastiness–this was very pretty on the nose.

Tasting Notes: Lovely and fresh acidity and creaminess showing grapefruit, candied lemon peel, peaches, florals, and juicy red apples on the palate. It’s structured but maintains the kind of lightness that leaves your palate almost feeling refreshed after you sip it.

DRINK THIS IF: you’re a bit unconventional and like an elegant yet fun champagne that is a blend of both traditional and avant garde, and are looking for something to pair with grilled salmon, a chilled lobster salad with avocado and sundried tomatoes, chicken in a creamy mushroom sauce, or a beet and goat cheese salad with candied walnuts

Pol Roger 2009 Rosé–$120.00

Pol Roger roseI was absolutely enchanted by this rosé! Aged on the lees for more than 7 years, this rosé is rich, complex, full-bodied, and deeply satisfying.

Blend: 65% Pinot Noir {which includes 15% still wine!} and 35% Chardonnay.

Aroma Profile: Super fragrant–redolent of ripe strawberries, fresh and juicy raspberries, red roses, and citrus.

Tasting Notes: Unctuous, mouthwatering, and “chewable” {almost like the mouthfeel you get when eating a super high quality luxury fruit roll-up}, this champagne has full, lush, ripe strawberries and red fruits (red cherries, cranberries, currants} right off the bat. Add in some delicate yellow raspberries; brioche toast; chewy, mildly spicy dried ginger candy; and orange citrus. This beautiful rosé has a long, lingering, seductive finish that leaves a smile on your face long after you lips are no longer in contact with it–just like a lover’s kiss.

DRINK THIS IF: you like a sensual, lush rosé champagne and are looking for something to pair with sushi {hamachi, tuna or salmon sashimi} or even a red berry fruit tart for dessert

Pol Roger 2008 Prestige Cuvée “Sir Winston Churchill”–$300.00

Pol Roger Sir Winston ChurchillFirst off let me say that if you drink just about anything from the 2008 vintage of champagne you just cannot lose in terms of quality, as the weather conditions in 2008 were exceptional. The Sir Winston Churchill, however, is so very exceptional that it’s {arguably} called “the greatest luxury cuvée of modern times.” The first release of the champagne was in 1984.

The good news is that this vintage is so very exceptional that it can be cellared and held for several years and will maintain it’s exquisite deliciousness. The bad news is that it was so very exceptional that it is now extremely difficult to find.

Blend: This champagne is highly covetable in part because of the intriguing and somewhat mysterious methods surrounding its creation. For instance, the exact blend of the Sir Winston Churchill is a secret of the maison, but it’s believed to be comprised mostly of Pinot Noir {guesstimates are 70% or more??} and is only released in those years the Chef de Caves alone determines is worthy of creating the Cuvée.

Aroma Profile: A powerful and intense aroma envelopes your nose at first sniff with rich notes of crunchy green pear, sweet summer-ripe nectarines, toasted almonds, fresh-from-the-oven brioche, and nutmeg baking spice.

Tasting Notes: Aged for 10 years, this is a total complex and layered flavor bomb! Honeyed hazelnuts, creamy and sweet-tart lemon curd, biscuit-y scones, baked apples, stewed raspberries, kumquat, and juicy grapefruit intoxicate your tongue. It is an absolutely elegant, powerful, and downright STUN. NING champagne to drink!

DRINK THIS IF: you like exciting, bold, rich, complex, luxury champagnes created to delight your palateto no end. As for what to pair it with, who cares about food–if you’re not overcome with the desire to drink this entire bottle sans food immediately upon opening then I’m not sure we can be friends.

The only offering missing form this portfolio tasting is the Pol Roger “Rich” Demi-Sec, which is sure to delight those who like a sweeter, yet still refined, champagne.

So that’s it, y’all! And since November and December are also known as “prime champagne tastings season,” be on the lookout for many more of these Bubbleista champagne portfolio tasting wine review posts in the weeks to come!

Bon weekend!

Pol Roger Main Tasting Pol Roger Me Pol Roger Pres

 

Filed Under: Pop Fizz Sip {Bubbly}

Primary Sidebar

Davon's Meet The Bubb copy

"Who is The Bubbleista?"

Champagne Aficionada ⋆ Resplendent Soiree Architect ⋆ Cocktail Alchemist ⋆ Sumptuous Feast Maker ⋆ Exquisite Textiles Coveter ⋆ Passport Toting Excursionist ⋆ Sparkly Things Lover

ABOUT 50x50 white box HIRE ME 50x50 white box CONTACT

Categories

Archives

Recent Posts

казино онлайн 2025 играйте с уверенностью и безопасностью.5925 (2)

December 26, 2025 By The Bubbleista

Самые надежные казино онлайн 2025 – играйте с уверенностью и безопасностью ▶️ ИГРАТЬ Содержимое Выбор лучших онлайн-казино: критерии и параметры Критерии безопасности Лучшие онлайн-казино 2025: рейтинг и обзор Как играть в онлайн-казино: советы и рекомендации Выбор игровых автоматов Если вы ищете надежное онлайн-казино, где можно играть с уверенностью и безопасностью, вам пришлось бы просматривать множество […]

2025 самые перспективные площадки для любителей азартных игр.4305 (2)

December 26, 2025 By The Bubbleista

Казино онлайн 2025 – самые перспективные площадки для любителей азартных игр ▶️ ИГРАТЬ Содержимое Лучшие онлайн-казино для игроков из России Топ-3 онлайн-казино для игроков из России Как выбрать надежное онлайн-казино: советы и рекомендации Топ-5 онлайн-казино с лучшими условиями для игроков Если вы ищете лучшие онлайн-казино для игры на деньги, вам повезло! В 2025 году рынок […]

онлайн 2025 года большой выбор слотов и бонусов.4159 (2)

December 26, 2025 By The Bubbleista

Лучшие казино онлайн 2025 года – большой выбор слотов и бонусов ▶️ ИГРАТЬ Содержимое Топ-5 казино с лучшими условиями для игроков Как выбрать лучшее казино онлайн: советы и рекомендации Лучшие слоты и бонусы в казино онлайн: обзор и сравнение Лучшие бонусы в казино онлайн Если вы ищете лучшее онлайн-казино, где можно играть на деньги и […]

Pinco Online Kazino 2025 Yeni Trendlr v nnovasiyalar.2014

December 25, 2025 By The Bubbleista

Pinco Online Kazino 2025 – Yeni Trendlər və İnnovasiyalar ▶️ OYNA Содержимое Elektronik Oyunlar və AI İnnovasiyalarının İmtiyazı Virtual Reality və Augmented Reality Daxil edilməsi Blockchain və Güvenlik Növünün Yenidən Formallaşdırılması Blockchain və Güvənli Oyun Məhsulları Pinko az, Pinco və pinco casino promo code ilə birlikdə, 2025-cü ilin başlarında Pinko Online Kazino tərəfindən təqdim olunan […]

1Win AZ Rsmi mrc sayt v kazino – 500 Bonus.5393

December 25, 2025 By The Bubbleista

1Win AZ Rəsmi mərc saytı və kazino – 500% Bonus ▶️ OYNA Содержимое 1Win AZ rəsmi mərc saytı haqqında məlumatlar 1Win AZ Kazinonun 500% Bonusu Haqqında 500% Bonusun Tələbləri 1Win AZ rəsmi mərc saytı və kazino, Azerbaycanlılar üçün məhsulun en geniş və müraciətçilərinə əsasən müraciət edən mərci ən yaxşı oyun mərcidir. 1win oyna və 1win […]

себя новые казино онлайн 2025 с лучшими игровыми автоматами.1898

December 25, 2025 By The Bubbleista

Откройте для себя новые казино онлайн 2025 с лучшими игровыми автоматами ▶️ ИГРАТЬ Содержимое Уникальные возможности для игроков Лучшие игровые автоматы для игроков Преимущества онлайн-казино Большой выбор игровых автоматов В поиске лучшего онлайн-казино, где можно играть на деньги и получать реальные выигрыши? Мы рады предложить вам топ казино онлайн 2025, где вы сможете испытать на […]

Serise Online Casinos ohne OASIS in Deutschland.2730

December 25, 2025 By The Bubbleista

Seriöse Online Casinos ohne OASIS in Deutschland ▶️ SPIELEN Содержимое Die Suche nach vertrauenswürdigen Anbietern Wie finden Sie ein vertrauenswürdiges Online-Casino ohne OASIS? Wie man sich vor Betrug schützt Die wichtigsten Merkmale seriöser Online Casinos Wenn Sie auf der Suche nach seriösen Online Casinos in Deutschland sind, die keine OASIS- Lizenz haben, sind Sie bei […]

Boabet Casino Norge Spillutvalg og Spilleautomater.2748

December 25, 2025 By The Bubbleista

Boabet Casino Norge – Spillutvalg og Spilleautomater ▶️ SPILLE Содержимое Spillutvalg for alle Spilleautomater for alle Spilleautomater med stor popularitet Boabet Casino Norge er et av de mest populære online kasinoene i Norge, og det er lett å seforstå hvorfor. Med et stort utvalg av spill og spilleautomater, er det perfekt for spillere av alle […]

Boabet Casino Norge Toppvalg for Norske Spillere.3359

December 25, 2025 By The Bubbleista

Boabet Casino Norge – Toppvalg for Norske Spillere ▶️ SPILLE Содержимое Velkommen til et nytt spillmiljø Velkommen til Boa Bet Spill og vinn med Boabet Casino Trygg og sikker spillplattform Boa Bet: En trygg og sikker måte å spille For de norske spillere som søker etter et nytt og spennende online casino-erfaring, er Boabet Casino […]

казино онлайн 2025 получите незабываемые впечатления.2192 (2)

December 25, 2025 By The Bubbleista

Самые популярные казино онлайн 2025 – получите незабываемые впечатления ▶️ ИГРАТЬ Содержимое Лучшие онлайн-казино для игроков из России Как выбрать лучшее онлайн-казино для себя Важные факторы для выбора онлайн-казино Преимущества игры в онлайн-казино Если вы ищете новые возможности для игры и развлечений, то онлайн- казино – это то, что вам нужно. В 2025 году количество […]

Casino med norske betalingsmetoder.1435

December 25, 2025 By The Bubbleista

Casino med norske betalingsmetoder ▶️ SPILLE Содержимое Nøkkelbetalingstyper for norsk casino spillere Praktiske råd for trygge og enkle betalinger i norsk nettcasino Norsk nettcasino er et populært valg for spillere som ønsker en trygg og enkelt opplevelse. Norge har et sterkt markedsføringsfokus på sikkerhet og konfidensialitet, noe som gjør at norske casino er et anbefalt […]

казино онлайн 2025 играйте с уверенностью и безопасностью.3256

December 25, 2025 By The Bubbleista

Самые надежные казино онлайн 2025 – играйте с уверенностью и безопасностью ▶️ ИГРАТЬ Содержимое Выбор лучших онлайн-казино: критерии и параметры Лучшие онлайн-казино 2025: рейтинг и обзор Как играть в онлайн-казино: советы и рекомендации Основные принципы игры в онлайн-казино Если вы ищете надежное онлайн-казино, где можно играть с уверенностью и безопасностью, вам пришлось бы просматривать множество […]

Online Casino Utan Svensk Licens – Casino utan Spelpaus.29306

December 25, 2025 By The Bubbleista

Online Casino Utan Svensk Licens – Casino utan Spelpaus ▶️ SPELA Содержимое Grundläggande Fördelar Utrustning och Spelautomater Spelpaus och Övervakning Övervakning och Kontroll Om du är intresserad av att spela online casino utan att behöva oroa dig för licenser och regler, är du inte ensam. Många spelare väljer att spela på casino utan svensk licens, […]

Букмекерская контора Mostbet.3542

December 25, 2025 By The Bubbleista

Мостбет зеркало – Букмекерская контора Mostbet ▶️ ИГРАТЬ Содержимое Преимущества работы с Mostbet Как зарегистрироваться на Mostbet Как работает регистрация на Mostbet Возможности для ставок на спорт Функции для ставок на спорт Казино Mostbet: игры и бонусы Мобильная версия Mostbet: играть в любом месте Обзор и отзывы о Mostbet Мостбет вход Мостбет – это не […]

2025 с играми на деньги обзор лучших вариантов для ставок.3317

December 25, 2025 By The Bubbleista

Казино онлайн 2025 с играми на деньги – обзор лучших вариантов для ставок ▶️ ИГРАТЬ Содержимое Лучшие казино онлайн для игроков из России Как выбрать казино онлайн: критерии и рекомендации Критерии для выбора онлайн-казино Лучшие игры для ставок в казино онлайн: от покера до рулетки Покер Рулетка Если вы ищете лучшее онлайн-казино для игры на […]

Pin Up Casino – Azrbaycanda onlayn kazino Pin-Up.4835

December 25, 2025 By The Bubbleista

Pin Up Casino – Azərbaycanda onlayn kazino Pin-Up ▶️ PLAY Содержимое Содержимое Pin Up Casino-dan faydaları və nəticələri Pin Up Casino-da qeydiyyatdan keçmək və oyunlara baxım Pin Up Casino-dan faydaları və nəticələri Pin Up Casino-da qeydiyyatdan keçmək və oyunlara baxım https://pin-up-azerbaijan-casino.net/ OYNA Содержимое Pin Up Casino-dan faydaları və nəticələri Pin Up Casino-da qeydiyyatdan keçmək və […]

Pin Up Casino – Azrbaycanda onlayn kazino Pin-Up.13042 (3)

December 25, 2025 By The Bubbleista

Pin Up Casino – Azərbaycanda onlayn kazino Pin-Up ▶️ OYNA Содержимое Pin Up Casino-dan faydaları və nəticələri Pin Up Casino-da qeydiyyatdan keçmək və oyunlara baxım Pin Up giriş Azərbaycanda onlayn kazino səhifəsinə qədər gəzgələnmişdir. Pin-Up casino Azərbaycanda da məşhur və populyar bir onlayn kazino markasıdır. Bu casino, Azərbaycanlılar üçün ən yaxşı və müraciət edilən onlayn […]

2025 самые перспективные площадки для любителей азартных игр.4425 (3)

December 25, 2025 By The Bubbleista

Казино онлайн 2025 – самые перспективные площадки для любителей азартных игр ▶️ ИГРАТЬ Содержимое Лучшие онлайн-казино для игроков из России Казино 1: BitStarz Казино 2: 22Bet Как выбрать надежное онлайн-казино: советы и рекомендации Топ-5 онлайн-казино с лучшими условиями для игроков Если вы ищете лучшие онлайн-казино для игры в слоты и игровые автоматы, вам пришлось бы […]

казино онлайн 2025 играйте с уверенностью и безопасностью.3081 (2)

December 25, 2025 By The Bubbleista

Самые надежные казино онлайн 2025 – играйте с уверенностью и безопасностью ▶️ ИГРАТЬ Содержимое Выбор лучших онлайн-казино: критерии и параметры Критерии безопасности Лучшие онлайн-казино 2025: рейтинг и обзор Топ казино Как играть в онлайн-казино: советы и рекомендации Если вы ищете надежное онлайн-казино, где можно играть с уверенностью и безопасностью, вам пришлось бы потратить много времени […]

2025 самые перспективные площадки для любителей азартных игр.4564

December 25, 2025 By The Bubbleista

Казино онлайн 2025 – самые перспективные площадки для любителей азартных игр ▶️ ИГРАТЬ Содержимое Лучшие онлайн-казино для игроков из России 1. BitStarz 2. Wildz Как выбрать надежное онлайн-казино: советы и рекомендации Важные факторы при выборе онлайн-казино Топ-5 онлайн-казино с лучшими условиями для игроков Если вы ищете лучшие казино онлайн , чтобы играть в слоты и […]

Copyright © 2026 · Genesis Framework · WordPress · Log in